Array e Dow Hanscar sono entrambi di Alessandro.
Era un avvocato, cresciuto a Steinwagen. È cresciuto a Lerstadt, docente universitario all’Università di Oslo.
Entrambi sono appassionati di vino e vinificazione da molti anni. Quindi, il sogno di una vigna separata è centrale nei sogni della coppia che si è sposata nel 1988.
Nel 2018 il sogno si è avverato.
Array dice che abbiamo finalmente trovato il vigneto perfetto su una piccola collina vicino al villaggio di Agliano Derm, nel centro del Piemonte dei Vini.
-Si trova in “Barberland”, la contrada dove si produce il vino dai barbieri, e il vigneto si chiama Casina del Rosen e copre una superficie di 22 ettari.
Ora servono entrambi vini fatti in casa. E la posizione Vino Bar in Apothecary.
– Li ho conosciuti durante un viaggio in Piemonte. Alla fine abbiamo organizzato una serata, dove hanno servito i loro vini. Quindi ora abbiamo prenotato al completo due serate di vino, dice Blomwick nella Gazette al Vino Bar.
-Abbiamo cinque vini di diverse antichità e nella fattoria produciamo due tipi di vino oltre al vino rosato, dice Colomba.
I vini della coppia sono Casina del Rosen Anfora.
-Anfora si conserva in grandi vasi di terracotta per almeno un anno, conferendo al vino carattere, completezza ed equilibrio.
La pera viene conservata contemporaneamente in botti di rovere francese, conferendole un aroma vanigliato e speziato.
Entrambi sono fatti da uva da barba, che può essere descritta come uva acida, frutta e piccoli tannini, dice Array.
(Continua sotto).
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