(Il giornale on line) Il Consiglio dei consumatori prende la parola a favore di un sistema completamente nuovo che sarà molto più inclusivo dell’attuale etichetta Keyhole.
La proposta arriva dopo che il Consiglio dei consumatori ha condotto un ampio sondaggio. L’83% degli intervistati ha affermato che le etichette degli alimenti dovrebbero essere migliorate in modo che sia più facile capire se un alimento è sano o malsano. Sono state intervistate più di 2.000 persone.
– I numeri mostrano che molte persone sono interessate a fare scelte sane quando acquistano cibo nel negozio. Allo stesso tempo, gli odierni schemi di etichettatura hanno molto da offrire per rendere più facile fare scelte salutari, ha detto a Nettavisen Gunstein Instefjord, responsabile della politica dei consumatori del Consiglio dei consumatori.
Il Consiglio dei consumatori ritiene che l’adesivo del buco della serratura, introdotto nel 2009, renderebbe più facile fare scelte sane, ma il sistema presenta diversi punti deboli.
Diversi punti deboli
Uno dei punti deboli di Knuckleholt è che non è un marchio obbligatorio. Un prodotto privo di etichetta potrebbe significare che il prodotto è troppo malsano per ricevere un buco della serratura, ma potrebbe anche significare che il produttore ha semplicemente scelto di non etichettare il suo prodotto per altri motivi, afferma Instefjord.
In questo modo, è difficile per i consumatori sapere se i prodotti non etichettati sono sani o meno.
Un’altra evidente debolezza di Keyhole è che non esiste un marchio corrispondente per i prodotti malsani, quelli che non sono abbastanza sani da avere un Keyhole, afferma Instefjord.
Il Consiglio dei consumatori sta ora difendendo l’etichettatura tutti prodotti.
Molti consumatori hanno difficoltà a comprendere la dichiarazione nutrizionale scritta in caratteri piccoli sul retro della confezione, afferma Instefjord.
Una buona etichettatura nutrizionale sulla parte anteriore di tutti i prodotti alimentari è assolutamente essenziale, preferibilmente in una forma con codice colore. E dovrebbe diventare obbligatorio in modo che diventi più facile scegliere prodotti a basso contenuto di zucchero, sale e grassi, dice.
Crede che classificare tutti i prodotti in base alla loro salubrità renderà più facile per le persone rinunciare anche ai cibi più malsani.
Il colosso alimentare è positivo
Orkla è tra i maggiori produttori di prodotti alimentari del paese ed è dietro marchi come Grandiosa, Nidar, Idun, Kims e Toro.
Orkla Foods Norge è un partner di dialogo in un grande progetto di ricerca norvegese, NewTools, che mira a creare un nuovo schema di etichettatura per i prodotti alimentari norvegesi. Un processo simile è in corso anche nell’Unione Europea, afferma Dag Olav Stokken, direttore delle comunicazioni di Orkla Foods.
– Al momento, l’obiettivo di questo progetto è di apporre etichette alimentari obbligatorie su tutti i prodotti, indipendentemente dal loro contenuto nutrizionale. Siamo ottimisti riguardo a tali etichette obbligatorie”, afferma Stokken.
L’industria alimentare è scettica
La risposta dell’organizzazione di settore Virke non è stata positiva. Organizzano Norgesgruppen con catene come Kiwi e Meny ma anche Coop e Bunnpris.
Sia la direzione della salute che l’autorità norvegese per la sicurezza alimentare ritengono che il programma Keyhole abbia successo e promuova scelte sane, e Virke è d’accordo con le autorità sanitarie su questo, afferma il direttore del settore alimentare Bendik Solum Whist.
Osserva che Nøkkelhullet confronta i prodotti della stessa categoria e viene utilizzato come strumento per dire al consumatore qual è l’alternativa più salutare.
più complicato
– Lo schema è noto e di facile comprensione per i consumatori e dà risultati sotto forma di prodotti più sani scelti di più, documentati da numerosi sondaggi sotto gli auspici della Direzione della Salute, afferma Whist.
Ritiene che l’alternativa del consiglio dei consumatori sarebbe più complessa e difficile da comprendere e utilizzare per i consumatori.
Le autorità sanitarie preferirebbero investire in qualcosa di semplice che i consumatori usano piuttosto che in qualcosa di più complesso e che potrebbe non essere compreso e utilizzato altrettanto. Whist afferma che Virk supporta le autorità sanitarie in questa valutazione.
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