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A Oslo lo farà il consiglio comunaleinclusi negli Obiettivi di Sviluppo del Millennio, rifiutano gli asili e altre istituzioni municipali per servire la carne. La pensa così il ministro dell’Agricoltura del partito di centro, Sandra Burch Una cena senza carne non è un pasto completo.
Questo dimostra quanto possa essere sbagliato lasciare che interessi acquisiti e ambiguità ideologica controllino la politica.
È particolarmente negativo che né il partito di centro né gli obiettivi di sviluppo del millennio vogliano seguire i nuovi consigli dietetici basati sulla ricerca della direzione della salute. Il consiglio consiglia di mangiare meno carne, ma seguire una dieta equilibrata che includa anche proteine come carne e pesce, insieme a più frutta, verdura e prodotti a grana grossa.
Nessuna delle due parti si lascerà disturbare dai fatti e dalla scienza.
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È alquanto inconcepibile che un ministro – Sandra Burch – scelga di chiudere un occhio davanti alle chiare raccomandazioni di un dipartimento governativo preoccupato per i profitti degli agricoltori. È anche cieco alle sfide climatiche che derivano dalla produzione di carne rossa.
Gli Obiettivi di Sviluppo del Millennio, da parte loro, hanno un approccio religioso alla politica climatica, E lascia a rischio tutte le altre considerazioni, inclusa la libertà di fare le proprie scelte informate.
Abbiamo bisogno di politici che pensino in modo completo ed equilibrato e consentano alla conoscenza di prevalere sulle loro eresie. Attraverso le loro trincee proteiche ideologiche, il Partito di centro e gli MDG hanno dimostrato di scegliere di ignorare le realtà che non si adattano alla loro visione del mondo relativamente ristretta. Gli elettori dovrebbero prendere nota.
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