Uno Uno studio recente Condotto dai ricercatori della Stanford University negli Stati Uniti, ha dimostrato che l’uso di una stufa a gas a casa può aumentare la concentrazione del pericoloso benzene chimico a livelli superiori rispetto al fumo passivo.
Nello studio, i ricercatori hanno esaminato i livelli di benzene in 87 case in California e Colorado, e qui sembra che sia le stufe a gas che quelle a propano emettano alti livelli di benzene.
Se lasci acceso un fornello a gas per 45 minuti, emette più benzina che fumo passivo. Anche a basso consumo, le stufe a gas emettono grandi quantità di benzina, secondo i ricercatori.
In confronto, i forni a induzione non emettono benzina.
Sorprendente e inquietante
Nello studio, i ricercatori hanno preparato cibi diversi, come pesce e pancetta, ma non sembrava esserci alcuna connessione tra il cibo e la quantità di benzene emessa.
I nostri risultati per questi alimenti indicano che il benzene della cottura a gas e propano proviene dal combustibile bruciato e non dal cibo in preparazione, hanno scritto gli autori dello studio.
Inversione Sito Euronews Hanai Kashtan, dottoranda presso la Stanford University e autrice dello studio, definisce i risultati dello studio “sorprendenti e inquietanti”, ma il confronto con il fumo passivo non è perfetto.
– Il fumo passivo contiene anche altre tossine, ha detto a Euronews.
Suona l’allarme su una nuova tendenza
cancerogeno
da soli Siti web Istituto di sanità pubblica scrive (FHI) che il benzene è classificato come cancerogeno.
“L’esposizione per inalazione è associata alla leucemia (leucemia mieloide acuta). Il benzene viene convertito in composti reattivi che possono danneggiare il materiale genetico e quindi aumentare il rischio di cancro. Altre malattie associate all’esposizione al benzene sono ematologiche (effetti sul sangue). Inoltre , può Il sistema immunitario può essere colpito e ci sono anche indicazioni di disturbi riproduttivi.
Le stufe a gas non sono molto comuni in Norvegia, ma negli Stati Uniti, dove è stato condotto lo studio, lo sono Un terzo delle case ha stufe a gas. Secondo i ricercatori, molte persone non hanno abbastanza ventilazione per ridurre il livello di benzene.
dice il medico americano Jan Kirsch Guardiano Molte persone hanno un dispositivo pericoloso in casa che può contribuire alla leucemia.
– Non riesco a pensare a una causa chimica di leucemia più potente del benzene, dice al quotidiano britannico.
Avvertenze dopo aver scoperto le lenti a contatto
Si consiglia una buona ventilazione
Secondo Kashtan, questa è la prima volta che si può dimostrare una forte associazione tra stufe a gas ea benzina.
Il ricercatore consiglia alle persone preoccupate per l’esposizione al benzene di eliminare la fonte. Cioè, sostituendo il piano cottura a gas con un piano cottura a induzione, se te lo puoi permettere.
Una buona ventilazione, con ventilatori in cucina e finestre aperte, può aiutare a ridurre i livelli di benzene all’interno.
“Organizzatore. Fanatico dei social media. Comunicatore generale. Studioso di pancetta. Orgoglioso apripista della cultura pop “.