Stanco di fare a pezzi il tuo portafoglio?
Copenaghen è una città costosa e se ti piace il buon cibo e le bevande non è sicuramente la migliore.
La catena di ristoranti Sovino Brands conta un totale di 19 ristoranti a Copenaghen, tra cui Café Victor, Esme e Ravage.
Domani apriranno il loro ventesimo ristorante e sarà guidato da un gentiluomo di grande esperienza.
Uno scoop
Quando Andreas Bach ha ingaggiato l’ex chef del ristorante Michelin Marshall all’Hotel d’Angleterre, si può dire che sia stato uno scoop per la grande catena di ristoranti Sovino.
Il ristorante Esmée ha aperto per la prima volta nei vecchi locali di Geist nel 2021 ed è diventato un enorme successo.
A luglio, il ristorante tailandese Sunset Noodle ha iniziato a lavorare con Will Smith, e ora lo faranno di nuovo presto.
Martedì 14 novembre aprono le prenotazioni all’Ambra, il ristorante italiano più nuovo (e dai prezzi ragionevoli) di Copenaghen.
Per saperne di più: Guida: Ecco i 16 migliori ristoranti di pasta a Copenaghen Questo negozio apre a Kongensgate 59, noto soprattutto per ospitare il ristorante Umami – E Per la finta morte di Jarl Friis Mikkelsen in “Il Clown”.
Cocktail e atmosfera festosa
I locali dello Store Kongensgade 59 sono stati completamente ristrutturati e potranno ospitare non meno di 200 ospiti quando Ambra aprirà le sue porte tra un secondo.
Tutti possono aspettarsi tanto pesce fresco, piatti classici italiani come vari antipasti, cotoletta di vitello e rigatoni piccanti alla vodka – e non ultimi cocktail.
Secondo lo chef Andreas Bach, Ambra dovrebbe essere un luogo di festa.
“Vogliamo un’atmosfera newyorkese-italiana.
La cucina è una cucina senza pretese e non del tutto lussuosa. Solo la buona classe media”, dice a MigogKbh quando ci fermiamo durante un aggiornamento.
“Stiamo costruendo una grande cucina con una grande stufa in pietra, e all’inizio della stanza ci sarà un lungo bancone con annesso salotto. Ci sarà anche un piccolo carrello dei cocktail che sposteremo un po’. “
Questo ristorante si rivolgerà sia ai commensali, ma anche a chi cerca un cocktail delizioso e una buona atmosfera dopo cena.
L’orario di apertura dell’Ambra è dal 16 al 4 tutti i giorni della settimana, quindi potete gentilmente passare a prendere un piccolo drink prima del pasto.
Se non ti piacciono i cocktail, hanno una bella lista di vini italiani con cui puoi salire a bordo.
Prenota un tavolo e visualizza il menu completo di Ambra qui.
Che cosa: Ambra grigia
Dove: Negozio Kongensgate 59, 1264 Copenhagen K
Quando: Prenotazioni aperte da martedì 14 novembre 2023
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