Quando nel 2021 il risotto alle vongole è stato servito ad un ricevimento di nozze al ristorante stellato Piccolo Lago, il banchetto ha preso una piega sinistra.
Ora Marco Sacco, lo chef del ristorante, è stato multato e condannato a una pena detentiva sospesa.
In precedenza ha guadagnato due stelle Michelin per il suo ristorante situato lungo il Lago Mercoso in Piemonte, nel nord Italia.
L'infedeltà nel proprio matrimonio è scioccante
Dopo la cena decine di invitati al matrimonio, in particolare 53, si ammalarono.
Si ritiene che siano responsabili le cozze contaminate dal norovirus, la causa più comune di infezioni allo stomaco e all’intestino.
Ora sia Sacco che il ristoratore rischiano due mesi e 20 giorni di carcere e una multa di 20mila euro, poco meno di 223mila corone norvegesi. Lo riferisce La Repubblica italiana.
Lo chef Michelin afferma di aver già servito piatti del genere a più di 3.000 ospiti senza problemi. Allo stesso tempo, ha sottolineato che tutte le procedure sono state seguite attentamente.
Internet ne parla
Tuttavia, la corte lo ha ritenuto colpevole. La multa prevedeva un risarcimento di 250 euro ciascuno per tutti i 53 ospiti malati.
La guida Michelin descrive il ristorante italiano come un ristorante affascinante con un'atmosfera senza tempo e una cucina eccellente. Su Tripadvisor, Piccolo Lago ha 4,5 stelle su cinque.
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