Restringimento, Generi alimentari | Corsa contro l'inflazione deflazionistica nei negozi: – Aumenti estremi dei prezzi

Si chiamava deflazione Parola dell'anno nel 2022quando era uno dei più antichi trucchi di vendita sulla bocca di tutti.

Quando a febbraio si è diffusa la notizia del prodotto, sono emersi ancora una volta esempi di confezioni in negozio leggermente più piccole.

Bottiglia più piccola, contenuto più debole

Morten Refsdal è uno di quelli che reagiscono adesso. Ha notato che Lerum stava passando a nuove bottiglie che, secondo il produttore, avrebbero ridotto significativamente il consumo di plastica.

Ha avuto una forte reazione quando ha visto che il volume della bottiglia di succo d'arancia era diminuito da 1,35 a 0,75 litri, e allo stesso tempo nella bottiglia c'era meno succo d'arancia concentrato. Il prezzo è sceso, ma non di molto.

– Nel migliore dei casi l'aumento del prezzo è del 20% per decilitro di contenuto o bevanda finale. Se si tiene conto anche di un contenuto di materie prime inferiore – 97 contro 97,80% – si ottiene un aumento dei prezzi del 45%, dice Revsdal a Netavisen.

Ci sono reazioni anche sulle pagine Facebook di Lerum:

– Un cliente ha scritto: “Sono molto deluso dal gusto e dal prezzo.”

-Non so chi stanno cercando di ingannare. Un altro cliente ha scritto che le bacche più piccole non potevano dare un gusto migliore.

Dopo aver comunicato il cambiamento con il servizio clienti, il produttore ha spiegato che il cambiamento era legato al desiderio di risparmiare plastica. Non crede affatto a questo argomento. Quando riduci le dimensioni della confezione dalla bottiglia, in pratica diventa Di più Plastica in relazione al prodotto.

Lui stesso ha tirato fuori una bilancia da cucina per verificare le affermazioni:

– Dice che l'aumento del contenuto di plastica per decilitro è del 40% – o del 70% adeguato per ridurre il contenuto di materia prima.

Ha notato anche il cambiamento nel succo fatto in casa. Sottolinea che in precedenza pagava NOK 25,90 al Kiwi, mentre ora il prezzo è NOK 37,90.

– Un aumento più estremo dei prezzi. La vecchia bottiglia era da 0,9 litri e la nuova bottiglia era da 0,75 litri. Aggiunge che nel migliore dei casi l'aumento di prezzo ammonta al 76% per decilitro, al 113% se si tiene conto della riduzione delle materie prime.

– Comprende il problema della contrazione

Il direttore marketing Marte Myklebust Årli di Lerum dice a Nettavisen di comprendere che la deflazione è una questione, ma afferma che l'azienda ha apportato grandi cambiamenti al suo ambito:

– Lerum ha rilanciato la sua intera gamma di succhi. Ciò significa che abbiamo studiato e considerato quali varietà desidera il consumatore (rotolo, dimensione, ecc.) e quali misure sostenibili possiamo adottare. Come accennato in precedenza, abbiamo cambiato le bottiglie da 0,7 L a 0,75 L, da 1,35 L a 1,5 L e da 0,9 L a 0,75 L, e quello che ci preoccupava era l'impatto sul totale, afferma Arlie.

-Per il succo d'arancia, che non contiene zuccheri aggiunti, siamo passati dalla bottiglia da 1,35 litri a quella da 0,75 litri. Sono state fatte iniziative sostenibili, tra le altre cose, tagliando l’etichetta sul collo e ottenendo un’etichetta più piccola (di plastica). Inoltre, con questa bottiglia ci sono meno rifiuti. Ha anche un tasso di riempimento migliore rispetto a una bottiglia a collo lungo, il che significa che trasferiamo meno aria durante i voli rispetto a Sogen. Quindi in questo caso tagliamo un po’ di plastica 1 a 1, ma la cosa più importante è vedere l’intero gruppo come quello in cui effettivamente tagliamo la plastica (104 tonnellate all’anno).

Questi sono gli argomenti di cui Revdal non è del tutto convinto. In un'e-mail a Lerum, era chiaro su cosa questo avrebbe significato per lui:

“La mia esperienza è che una bottiglia da 1,35 litri di succo d'arancia è usa e getta per alcuni giorni quando sia gli adulti che i bambini la bevono a colazione. Ora dobbiamo acquistare molte più bottiglie a settimana, con un aumento dei prezzi di quasi il 45%”. è particolarmente amichevole per i consumatori, non rispettoso dell'ambiente o sostenibile

È fantastico che tu sia orgoglioso dei prodotti che produci, ma con un aumento dei prezzi del 45% e un aumento del consumo di plastica, spero che alcune menti intelligenti tra voi abbiano il controllo sull'elasticità dei prezzi, perché questa famiglia almeno sceglierà altri prodotti in futuro. “.

Ogni anno afferma che ora offre versioni più grandi di altri prodotti:

Abbiamo ancora Lerum Originale (con zucchero) in versione grande. La sua dimensione è aumentata da 1,35 litri a 1,5 litri, quindi la nostra dimensione è aumentata qui. “Per noi è normale offrire un succo d'arancia grande e uno piccolo”, dice.

– Possiamo comprendere la deflazione, ma abbiamo la maggior parte dei prodotti che sono aumentati di dimensioni, quindi non la vediamo in questo modo. Vediamo l'intera collezione nel contesto della soddisfazione del consumatore che ora è più sostenibile.

Un piccolo sacchetto di noci e biscotti

Un altro prodotto più piccolo è il famoso peperoncino di Den Lille ndytefabrikken (DLN). Il peso della cisti è stato ridotto da 230 a 170 grammi, ovvero il 30%.

Ståle Riddervold di Brynild, proprietario del marchio DLN, ritiene che questo non sia un esempio di inflazione deflazionistica.

– Abbiamo ridotto il pacchetto. Il feedback dei consumatori è stato che pensavano che i pacchi fossero troppo grandi. Borsa extra large da 230 grammi. “Sembra che sia troppo, non si può mangiare”, dice Riddervold.

– Dice: “Il prezzo è stato ridotto, quindi non si tratta di una contrazione dell'inflazione”.

Questo è tutt'altro che giusto. Rispetto al prezzo di novembre, il prezzo in APS è diminuito di circa il 25%.

D'altra parte, se sei uno di quelli a cui piace acquistare questi prodotti nel commercio di frontiera, dove storicamente i prodotti sono molto più bassi, il prezzo è effettivamente ottimo. Di più Con borse nuove. Tuttavia, secondo Riddervold, questa vendita avviene al di fuori dei canali di vendita ufficiali, poiché DLN inizialmente non viene venduta in Svezia.

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Un altro prodotto le cui dimensioni sono diminuite è il famoso Ritz bisc Il vostro lato A febbraio ne aveva scritto:

Lì il pacchetto è diventato più piccolo del 25% senza che succeda nulla.

-Per Ritz abbiamo visto che la confezione più piccola è più adatta alla quantità giusta per l'occasione d'uso. I biscotti vengono spesso lasciati nella credenza, perdono parte della loro qualità quando si apre la scatola, e quindi spesso finiscono nella spazzatura, causando sprechi alimentari. Inoltre, lavoriamo costantemente per migliorare l'imballaggio utilizzando meno aria e riducendo l'utilizzo di materiali, ha dichiarato al sito web Øyvind Olofsen, direttore delle comunicazioni norvegesi di Mondelez.

Dopo che Dinside ha scritto del cambiamento, sembra che il prodotto abbia ricevuto una vera e propria riduzione di prezzo. Su Oda, nel momento in cui scriviamo, il prezzo unitario è sceso rispetto alla confezione fuori produzione.

Il prezzo nei negozi non è fissato dai produttori. Da quanto capisce Nettavisen, varia leggermente il fatto che le nuove dimensioni delle confezioni dei produttori modifichino i prezzi di acquisto delle catene.

Grandi cambiamenti nei marchi Rima

Nettavisen ha contattato diversi produttori e supermercati norvegesi per sapere se hanno apportato ulteriori modifiche. Il gigante del marchio Orkla ha dichiarato nel numero di febbraio di non avere prodotti di dimensioni più piccole. Sia il proprietario neozelandese Norgesgruppen che Coop menzionano la stessa cosa riguardo ai loro marchi.

Rema 1000, dal canto suo, ha apportato una serie di modifiche ai suoi prodotti. Hanno pubblicato Una panoramica completa del loro sito web.

– C'è un aumento e una riduzione degli imballaggi. L'azienda afferma che la maggior parte di essi sono cambiamenti nella ricetta e osserva che ci sono anche alcuni cambiamenti nelle prospettive che affrontano il peso ridotto, afferma Rima.