Consumatore, Venmonopolite | Cambiamenti di Vinmonopolet – possono avere gravi conseguenze per i clienti

(Il giornale in linea): In un messaggio interno, il 12 giugno i dipendenti di Venomopole sono stati informati che le degustazioni all’ingrosso sarebbero state interrotte dopo l’estate. Si tratta di esperienze di degustazione in cui importatori e grossisti hanno l’opportunità di presentare nuovi prodotti nei negozi.

Oggi, il sistema funziona in modo tale che ogni negozio ha l’opportunità di ritirare autonomamente fino al 20% delle proprie scorte. Il resto dell’assortimento è la selezione base che è la stessa in tutti i negozi.

– La degustazione all’ingrosso è la migliore e più grande opportunità per i negozi di assaggiare e selezionare i prodotti che desiderano aggiungere ai loro menu locali. Contribuisce in modo importante a creare varietà da un negozio all’altro, afferma Karl Ingard Sather, esperto di vini presso Nettavisen.

– Andrà a scapito dell’esperienza del cliente

Vede diversi problemi nel fermare le degustazioni all’ingrosso – tra le altre cose, il fatto che lo staff di Vinmonopolet non avrà lo stesso livello di esperienza nel trattare con i clienti.

– La migliore opportunità per migliorare le competenze è assaggiare i prodotti che vendi. Durante la degustazione all’ingrosso non vengono visualizzati solo i prodotti nella selezione dell’ordine, ma ci sono anche i prodotti di base. Se l’opportunità viene rimossa o limitata, ciò è estremamente negativo per l’efficienza dei dipendenti e andrà a scapito dell’esperienza del cliente, afferma Sather.

Trond Erling Petersen, responsabile del commercio e degli scambi di Vinmonopolet, nega che i dipendenti smetteranno di assaggiare la merce.

“Troveremo un altro modello adatto a tutte le parti, che garantisca che ciò possa avvenire durante l’orario di lavoro e che garantiamo una migliore presenza”, dice Petersen a Netafsen.

Fino ad oggi le degustazioni si facevano nel tempo libero e non venivano pagate. Quasi la metà delle degustazioni di oggi sono state annullate a causa della scarsa partecipazione, si legge nella lettera inviata allo staff di Venomopole.

Non ci sono piani per aumentare i prezzi

-Ma sicuramente ci sarebbero dei costi aggiuntivi associati al fatto che ciò avvenga durante l’orario lavorativo?

– potrebbe succedere. Non sappiamo come sarà la nuova soluzione adesso, ma è probabile che gran parte di questa questione sarà risolta con un riallineamento interno delle priorità, dice Petersen.

Sottolinea che non hanno intenzione di alzare i prezzi su Finmonopolite.

Un altro timore dell’esperto di vini Sather è che i negozi debbano accettare prodotti che non hanno assaggiato personalmente e dovranno fare maggiore affidamento su consigli e raccomandazioni dall’esterno.

– Sicuramente non smetteremo di assaggiare. “Cambieremo qualcosa nell’attuale accordo e troveremo soluzioni migliori e più adeguate”, risponde Petersen.