Libri di cucina che forniscono ispirazione per una cena – NRK Kultur og underholdning

Esperienze di degustazione entusiasmanti, buone conversazioni e preferibilmente qualcosa di vero nel bicchiere sono tutto ciò che serve per una cena di successo. Io stesso amo le visite a cena. Soprattutto, mi piace organizzare sempre una cena elaborata ed elaborata per amici e parenti.

Ma potremmo tutti aver bisogno di un po’ di guida e ispirazione a volte!

Dalle intime cene degli amici ai pasti di tre portate: ecco cinque libri di cucina (quattro in norvegese e uno in inglese) che ti aiuteranno a realizzare i tuoi sogni di cena:

Affascinante e semplice

• Titolo: “Quando condividiamo – il cibo che produciamo quando abbiamo persone a tavola”
• autore: Magnus Leukel, Ole Christian Samuelsen
• Inserito: Diga di Kaplan, 2021

“Sulla condivisione – Il cibo che facciamo quando abbiamo persone a tavola” è la guida perfetta per quelli di voi che non hanno idea da dove cominciare per apparecchiare una tavola davvero fantastica. Magnus Liøkel e Ole Kristian Samuelsen, meglio conosciuti come “Hungry boys” su Instagram, hanno stilato dodici menù con combinazioni di piatti piccoli, semplici e ben preparati. Qui sono i sapori puri e la buona cucina a fare la differenza.

Quello che amo così tanto di When Sharing è che lo è Sotto. L’approccio del libro di cucina è personale e autentico. Tra foto, ricette e affascinanti racconti sul cibo e sulla vita che ti circonda, ti senti come te egli è A una cena con Magnus e Ole Kristian.

Abiti: Tu sei quello che preferisce le cene informali con molti piccoli piatti.

difficoltà: era diventato. On Sharing è ideale per i principianti e facilita l’adattamento al livello di abilità.

Questo è ciò a cui dovresti pensare: Il ricettario contiene una sola ricetta di dessert, ma varia nel tipo di piatti, ingredienti e sapori.

l’anno più bello

• Titolo: «Mangiare insieme – Cena tra amici, piatti condivisi e snack»
• autore: La risposta di Julie Ilona
• Inserito: Frisk Forlage, 2021

Il libro di cucina più cool di quest’anno trae ispirazione da alcuni dei più grandi chef e giornalisti gastronomici del mondo, tra cui Alison Roman (rappresentata da un altro libro di cucina). “Dining Together” è ultramoderno e segue il meglio delle tendenze culinarie mondiali degli ultimi anni, tra cui sottaceti, vino naturale, burro di acciughe e olio di peperoncino, serviti con una miscela di fredda indifferenza e mega-cibo.

Le cene non sono mai state più belle o più facili. Balas offre molte ricette approfondite, nonché suggerimenti di menu, consigli sui vini e persino playlist già pronte. Ti chiede di divertirti, rilassarti e goderti la cosa più importante con una cena, che è il buon cibo e le brave persone. Mangiare insieme colpisce una corda dentro di me, e vorrei che ci fossero più libri di cucina come questo sul mercato norvegese.

Abiti: Coloro che amano gli chef di YouTube e i libri di cucina internazionali e che vogliono creare una cena moderna ed esteticamente impressionante senza troppi problemi.

difficoltà: medio mite; Nonostante non abbia un’istruzione formale, Pallas sa molto sul cibo e sulle tendenze alimentari. Ciò significa che il libro è pieno di informazioni e consigli utili, che possono sembrare confusi se sei completamente nuovo in cucina.

Questo è ciò a cui dovresti pensare: Questo non è il libro di cucina per una cena stravagante di tre portate, né sta cercando di esserlo. Si tratta di ricette semplici, piccoli piatti e il piacere di cucinare.

Opere d’arte commestibili

• Titolo: “Ta da!”
• autore: Marianne Pfeffer Janjidal
• Inserito: Dolce Forlage, 2021

Sei il tipo che invita davvero a cene solo per avere una scusa per fare torte davvero fantasiose? O forse sei stato invitato via e ti è stato chiesto di portare caramelle? Poi l’impressionante libro delle torte “Ta-da!” Ti aiuto.

Marianne Pfeffer Gjengedal ha realizzato un colorato libro di torte, che è tanto perspicace quanto bello. Se vuoi provare diversi metodi di decorazione come il fondente, le tecniche spray o la glassa “a goccia”, dai “Ta-da!” Hai istruzioni chiare e complete. Il divertimento e la passione di Gjengedal sono contagiosi e le sue istruzioni coerenti ti danno la sicurezza e le conoscenze di cui hai bisogno per intraprendere la tua avventura “high cake”.

Abiti: Sei la cosiddetta “persona delle caramelle” a cui piace combinare la cottura con l’espressione creativa.

difficoltà: Avanzate. Con abbastanza volontà, tutti possono fare queste torte, ma probabilmente le consiglierei principalmente a persone che hanno già sfornato molto prima e che sono pronte per una sfida.

Questo è ciò a cui dovresti pensare: Le torte richiedono utensili speciali, come un robot da cucina, una bilancia e un termometro per lo zucchero. Se non disponi già di molte attrezzature per la cottura, preparare torte come queste può diventare rapidamente costoso.

Da Hellstrom con amore

• Titolo: I segreti di Hellstrom – Cibo con amore
• autore: Evind Hellstrom e Anita Renan
• Inserito: Gabbia, 2020

L’ex chef e conduttore Michelin Evind Hellstrom è arrivato l’anno scorso con il libro di cucina Hellstrom’s Secrets insieme alla compositrice Anita Renan. In realtà è il risultato dell’account Instagram “Hellstrøm’s world” con cui hanno lavorato durante la pandemia di Corona.

Con una lunga carriera nel settore, Hellstrøm ha un peso e un’efficienza che pochi possono eguagliare. Il design dei libri di cucina è forse nel livello più semplice, ma è composto da combinazioni di gusti intricate e intricate. Hellstrom Secrets ti offre un sacco di ricette per sontuose cene di tre portate con l’atmosfera di un ristorante.

Abiti: Sei quello a cui piace organizzare una cena come uno chef, a cui importa che il cibo sia elegante e classico con qualche extra.

difficoltà: modalità. Qui c’è una grande varietà di piatti. Dalle ricette molto semplici a quelle più complesse. Un po’ di esperienza in cucina è utile.

Questo è ciò a cui dovresti pensare: Alcune ricette utilizzano ingredienti costosi, quindi se stai cercando di risparmiare denaro, questo potrebbe non essere il libro di cucina per te. Inoltre non è adatto a vegetariani o vegani.

A casa con il famoso chef

• Titolo: “Niente di eccezionale – cibo sgradevole con cui banchettare”
• autore: Alison Roman
• Inserito: Clarkson Potter/Editori, 2019

La celebrità e chef certificata “Wonderful Girl” Alison Roman ha scritto il libro di cucina “Nothing Fancy” per rendere la tua cena un’esperienza gastronomica unica e un successo estetico. Questo elegante libro di cucina è ricco di consigli utili, ricette facili, ricette sorprendenti e un contagioso piacere del cibo.

Roman è famoso per la sua personalità affascinante Video di YoutubeStile di scrittura distintivo e approccio alla cucina innovativo e rilassato. Con “Nothing Fancy” ricordaci perché amiamo cucinare. Immagini calde e vibranti di tavoli da pranzo affollati e piatti irresistibili catturano la sensazione di condividere un pasto fatto in casa con la persona amata.

Abiti: Sei tu che vuoi sorprendere i tuoi ospiti con sapori e abbinamenti che non hanno mai assaggiato prima, senza che diventi troppo complicato o dispendioso in termini di tempo.

difficoltà: modalità. I piatti stessi sono facili da preparare, ma il libro di cucina contiene molto testo e può sembrare travolgente per i non addetti ai lavori.

Questo è ciò a cui dovresti pensare: Il libro di cucina non è stato ancora tradotto in norvegese ed è disponibile solo in inglese. Alcuni ingredienti possono essere difficili da trovare.

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