Bombe di zucchero nascoste: – Shock da zucchero: – Non del tutto compreso

CGFM Alcune scelte salutari sono più facili di altre. È meglio mangiare le mele che il cioccolato. Mordere una carota è più salutare che mangiare un cono gelato.

È meglio bere un frullato energetico di Joe & the Juice che un frappè di McDonald’s. O?

Quest’ultima affermazione è nella migliore delle ipotesi discutibile. Nel maggio di quest’anno, l’allenatore sanitario svedese Johannes Kolberg ha partecipato a Joe & the Juice con i bambini. Si è allenato e ha ordinato quello che viene chiamato un frullato energetico.

“Sono un ‘biohacker’, quindi misuro il sonno, la glicemia e altre cose”, dice Kohlberg a DinSide.

Porta sul braccio un CGM, un dispositivo per la misurazione della glicemia, che è collegato al suo telefono cellulare e avvisa se il suo livello di zucchero nel sangue cambia drasticamente. Questo è stato un caso del genere. L’allarme è stato lanciato, letteralmente.

-Ero curioso: quanto zucchero contiene effettivamente? Cullberg dice in un video di Instagram.

– Mi chiedevo come potesse essere, sono entrato e ho controllato il sommario nell’app, e non potevo credere a quello che ho visto, c’era un’enorme quantità di zucchero qui dentro!

La risposta, come dice lui stesso, è tanta: 72 grammi di zucchero, che equivalgono a più di 20 zollette di zucchero. E se questo non è abbastanza dolce: c’è più zucchero di quello di McDonald’s in un grande frappè alla fragola. Questo nonostante la porzione di frappè alla fragola sia più grande di 0,3 dL.

– Per una catena che si autodefinisce “rendere sexy il cibo sano”, questo è del tutto incomprensibile.

Niente più tremori

Cullberg ha un background nel settore alimentare e, tra le altre cose, ha co-fondato Lidl in Norvegia. Successivamente ha creato una catena di generi alimentari biologici in Svezia, Paradiset, che ha dovuto chiudere i battenti durante la pandemia di coronavirus. Oggi Kohlberg lavora come coach sanitario ed è appassionato di aiutare le persone a prendersi cura di se stesse e della propria salute. Naturalmente non poteva lasciare sola la bomba di zucchero.

-Ho parlato con Joe & the Juice in Danimarca e ho chiesto loro di ridurre la quantità di zucchero. Hanno detto che avrebbero indagato, ma vedremo.

Il brand manager di Joe & the Juice, Kasper Garnell, ha scritto in un’e-mail a DinSide di essere a conoscenza del video e Cullberg ha evidenziato il contenuto di zucchero del loro frullato energetico.

– Power Shaken è uno dei due prodotti nel menu che utilizzano il mix di milkshake di Arla. Tutti gli altri nostri frullati e frullati sono naturalmente dolcificati con frutta. La loro categoria di frullati più venduta, i nuovi frullati proteici, contengono tutti meno di 40 grammi di zucchero, anche da fonti naturali, e hanno diversi succhi di verdura che contengono meno di cinque grammi di zucchero.

Conclude: – Naturalmente siamo sempre alla ricerca di alternative ai nostri componenti attuali e li sostituiamo regolarmente, se il nostro reparto di sviluppo prodotto lo ritiene opportuno.

Non dare ai bambini

Quello che è un peccato, pensa Kohlberg, è che la serie sia così popolare tra gli adolescenti.

“I miei figli non lo bevono più, posso dirlo”, dice Kohlberg e ride.

Riceve critiche sull’erba: – Impegnativa

– Erano un po’ sconvolti perché l’ho scoperto e pensavano che la vibrazione energetica fosse buona e non è così strano. Sarebbe buono con tanto zucchero dentro!

La porta non è ancora chiusa per sempre, anche se non ci sono più oscillazioni di potere in famiglia.

-Se Joe e Juice escogitano qualcosa di meglio, possono provarlo, ma i frullati energetici non sono ammessi!

Vuole che il contenuto nutrizionale sia più facilmente disponibile dove si acquistano questi prodotti.

– Credo che se i genitori sapessero quanto zucchero c’è in questo prodotto, non lo darebbero mai ai loro figli, dice, aggiungendo:

– La maggior parte delle persone non sopporta assolutamente di cercare queste informazioni. Lo faccio solo perché sono stufo del lavoro.

Nel video di Instagram ha impilato le zollette di zucchero per renderle più visibili.

– Se lo guardi in questo modo, il numero di zollette di zucchero che contiene è piuttosto spaventoso.