Borsa merci giornaliere, merci quotidiane | Il cibo che devi comprare ora: – Ora devi riempire la tua dispensa e il congelatore

Numerosi fornitori di generi alimentari annunciano aumenti di prezzo rispetto alle catene di supermercati. Ciò significa cibo più costoso nel negozio.

I fornitori di generi alimentari hanno la possibilità di aumentare i prezzi dei prodotti che vendono al supermercato due volte l’anno, a febbraio ea luglio.

I prezzi al supermercato sono aumentati dell’11% in un anno. A luglio, i prezzi sono aumentati di circa il 7% in un mese. SSB non ha visto un simile aumento dei prezzi. L’ora di punta per i clienti di generi alimentari norvegesi è insolita.

Quindi il consiglio ai consumatori è cristallino.

– Ora dovresti guardarti intorno come puoi. Ciò che resta nell’armadio o nel congelatore lo sta solo riempiendo, piuttosto che indovinare quali articoli saranno più costosi. Tutto aumenterà di prezzo, afferma Ron Nikolaisen, che gestisce gjerrigknark.com.

È possibile congelare praticamente qualsiasi cosa, afferma Nikolaysen. Anche il burro, dice.

Ma dopo che Nettavisen ha parlato con un certo numero di attori del settore, ci sono alcune materie prime che si distinguono per essere particolarmente vulnerabili ai salti di prezzo, e quindi accumulare scorte nella settimana successiva.

Si prevedono forti aumenti di prezzo Cereali, farina, frutti di mare, marmellate, succhi, wc, salviette di carta e pannolini Dal 1 febbraio, Thor Erik Aag, direttore commerciale di Oda, serie Internet a basso prezzo, ha recentemente dichiarato a Nettavisen.

I consumatori possono aspettarsi un forte aumento anche dei prezzi della carne e dei salumi. Nordfjord Meat ha dichiarato che ci saranno aumenti fino al 20% nei prezzi dei prodotti a base di carne che vendono a Rema 1000.

Bjørn-Ole Juul-Hansen, amministratore delegato, Inc Associazione dei fornitori di carne (KLF) Ha spiegato che i costi dell’elettricità nell’industria della carne sono aumentati da pochi decimi delle vendite al tre-quattro percento.

A quanto pare lo faranno entrambi Salumi, insaccati e carne Diventano notevolmente più costosi verso la fine del mese.

– Potrebbe essere troppo tardi la prossima settimana

Orkla, il più grande produttore di marchi in Norvegia, con marchi come Grandiosa, Toro, Nora, Stabburet e Idun, ha annunciato significativi aumenti di prezzo.

Se disponi di un congelatore capiente, puoi, ad esempio, acquistare delle pizze extra surgelate. Nell’ultimo anno, la popolarità dei negozi è aumentata La pizza è scontata del 40%.

Anche Christian Aass, amministratore delegato di Kavli, Christian Aass e Kristine Aasheim, amministratore delegato di Kavli, hanno annunciato un aumento dei prezzi nei negozi. Di conseguenza, sia la birra che il formaggio diventeranno più costosi.

– La gente dovrebbe svegliarsi un po’ questa settimana, la finestra temporale per i consumatori è qui. Gjerrigknark-Nikolaisen pensa che la prossima settimana potrebbe essere troppo tardi.

Né è certo che i prezzi saliranno esattamente il 1° febbraio

Le catene di alimentari probabilmente lo introdurranno un po ‘, quindi è intelligente acquistare all’ingrosso questa settimana, afferma Nikolaissen.

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1.200 NOK risparmiati

Ostin Voros, professore di economia alla Norwegian School of Economics, dice a Nettavisen che è molto difficile quantificare gli aumenti nella realtà, ma suggerisce intorno al 10 per cento.

Secondo SIFO, una tipica famiglia con bambini spende da NOK 12.000 a NOK 13.000 al mese per il cibo, a seconda dell’età dei bambini.

Pertanto, un aumento del 10% corrisponde a un aumento delle spese mensili da 1.200 a 1.300 NOK. C’è molto da risparmiare potendo fare scorta ora alla fine di gennaio per alcune settimane.

Non è una scienza esatta, ma gli economisti dei consumatori parlano spesso di acquisti per una settimana alla volta. Ma manteniamolo semplice e diciamo che puoi risparmiare il 10 percento sul tuo consumo mensile. Per la tipica famiglia con bambini, questo significa risparmiare 1.200 NOK effettuando un trasloco relativamente semplice, afferma Foros.

Osserva che le catene di generi alimentari di solito colgono l’occasione per aumentare i prezzi a febbraio e luglio.

Spiega che gli aumenti di prezzo si stanno verificando anche quest’anno, quando i prezzi di acquisto a catena erano bassi.

– Ora i prezzi di acquisto sono aumentati molto, quindi c’è un’alta probabilità di un aumento significativo dei prezzi nei negozi almeno come a luglio. Due influenze opposte influenzano il prezzo finale per i consumatori:

– Uno di questi è che i consumatori stanno diventando un po’ ciechi e pensano “è così che stanno le cose”. L’effetto opposto, dice, è che la stragrande maggioranza di noi diventa più attenta ai prezzi.

Non ricorda che i prezzi del cibo hanno ricevuto così tanta attenzione da parte dei media. Foros ritiene che il massiccio interesse stia spingendo nella direzione opposta.

Modello di prezzo norvegese

– L’elevato interesse può indurre le aziende a ridurre i margini in modo da non osare aumentare così tanto i prezzi?

– Penso che le stringhe siano molto insicure a causa della preoccupazione. Non possiamo escludere che l’inizio di febbraio sarà diverso da prima. Non è certo che avremo un improvviso aumento dei prezzi come facciamo normalmente, dice, ma le catene inciamperanno un po’ di più l’una sull’altra.

La particolarità dei prezzi alimentari norvegesi è che ci sono adeguamenti centralizzati dei prezzi due volte l’anno. Foros ritiene che ci sia una buona ragione per guardare da vicino il modello norvegese, che non possiamo trovare in altri paesi. La questione centrale è se il modello porta, nel tempo, a prezzi alimentari più alti o più bassi qui a casa.

– Possiamo leggere i prezzi del cibo nell’indice dei prezzi al consumo e poi vedere visivamente questi salti a febbraio e luglio. Non lo facciamo in Svezia, dice.

– Quello che possiamo dire con un alto grado di certezza è che il nostro modello porta a cibo più costoso a febbraio e luglio, ma a cibo più economico a dicembre, gennaio e giugno, verso i negoziati. In Svezia, i prezzi sono aumentati ulteriormente durante la primavera dello scorso anno, ma poi siamo rimasti intrappolati nella finestra dei prezzi a luglio, quindi l’effetto complessivo è stato più o meno lo stesso, spiega il professore di economia.

Foros afferma che l’impatto del ritardo in Norvegia sta arrivando ora rispetto a quello che la Svezia e altri paesi hanno sperimentato questo autunno.

– Ora dobbiamo adattarci, e per questo andiamo verso un aumento significativo.

Le catene di generi alimentari hanno ripetutamente indicato a Nettavisen di non aver preso l’intero aumento dei costi dai fornitori.