Zona pranzo: – Abbiamo lavorato duro per prepararlo per l'apertura di domani, dice a Randeberg24 l'italiano Rosario Tavano.
I tavoli sono importati dalla Sicilia, Italia, gli interni sono di prima scelta, le pareti sono dipinte di verde e un forno per pizza in stile italiano per 300.000 NOK brucia all'interno dei locali durante l'orario di apertura.
Il nome del ristorante, Casa Meruzzi, è preso dalla casa natale di Rosario Tavano.
Foto: Simon Ingemundsen
Per costruire “Casa Meruzi” sono stati spesi complessivamente 2,5 milioni e tutto sarà pronto per la cerimonia di inaugurazione di domani. Tavano non vede l'ora e spera che gli ospiti si sentano dei perfezionisti motivati.
– Abbiamo già ricevuto altre 20 prenotazioni per domani e possiamo solo dire che siamo già orgogliosi dell'interesse, racconta Tavano a Randaberg24.
Erhan Øzdemir è responsabile della cucina.
Foto: Simon Ingemundsen
Non vede l'ora di aprire le porte e ha già in programma di aprire un altro ristorante più a nord, in Norvegia, a marzo. Perché se Tavano sta facendo qualcosa, è investire nell'italiano in Norvegia, e ha grandi progetti per espandere il menu includendo formaggi e primi piatti italiani.
– Non è italiano al 100%, anzi al 150%. Le persone non vedono l'ora di gustare con noi l'autentica pizza italiana, ora e in futuro, conclude Tavano a Randaberg24.
Domani presto ci sarà musica dal vivo con pianoforte e sassofonista. Una perfetta atmosfera italiana è garantita per chi ritorna e prenota.
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