Grande prova di formaggio in tubo – sorprese del vincitore

Secondo Cavele, che da molto tempo detiene il monopolio delle tubazioni, in Norvegia vengono venduti più di 20 milioni di tubetti di crema di formaggio ogni anno. I sapori vanno dal formaggio normale a sapori come pizza, jalapenos, formaggio classico di gamberetti e formaggio al prosciutto.

Ora anche Synnøve Finden e la Norvegia si sono unite alla lotta. Quest’ultimo viene fornito con pancetta e formaggio prosciutto, mentre Synnøve Finden ha fatto “formaggio pressato” con diversi tipi di prosciutto, pancetta e salame. La confezione ricorda il formaggio tubolare, ma assomiglia più a una borsa da spremere che a un tubo.

Uno dei nuovi arrivati ​​in particolare sta andando bene nei test. Visualizza tutti i risultati nella parte inferiore del case.

TV 2 ti aiuta a testare tutti i tipi di formaggio tubolare sul mercato. Un totale di 17 pezzi. Inoltre, l’esperta di nutrizione Ida Marie Pedersen ha valutato la salute del formaggio.

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La Taste Board comprende la food blogger Sig.ra Timien e Marit Rotings-Westley, la blogger e personal trainer, Espen Hilton E i food blogger Hill o Fallbrook.

Ecco come è stato eseguito il test

Il test è stato somministrato come un test alla cieca e il pannello ha ottenuto un assaggio del formaggio tubolare per se stesso e un biscotto neutro. Il formaggio è stato servito in tre lotti. Ogni formaggio con pancetta in un gruppo e tutto il formaggio di maiale in un altro gruppo. Era l’ultimo gruppo per altri gusti.

Molti formaggi hanno un sapore indeterminato e sono quindi al di sotto della media. Più diviso è il piatto nel valutare il gusto della pizza di Kavle.

– Ha un odore un po ‘sudato, dice Valbrook.

Ha un sapore al 100% di aromi. Molto bene il giorno successivo, dice Hilton.

No, stavo solo per dire che anche il giorno dopo avrei preso questo, dice Valbrook.

Giudizio del dietista

La crema di formaggio è uno strato piuttosto sottile. Hanno ancora più sale del formaggio normale e allo stesso tempo meno proteine, afferma la nutrizionista Ida Marie Pedersen.

La maggior parte delle proteine ​​si trova nel pollo Kaffle a basso contenuto di grassi, che contiene 19 grammi di proteine ​​per 100 grammi. In confronto, il formaggio giallo normale contiene circa 27 grammi di proteine.

Il cosiddetto formaggio magro di Kavli è il migliore nutrizionalmente, specialmente le varietà che contengono pesto e maiale.

È meno sale, contiene meno grassi saturi ed è perfettamente buono per le proteine, dice Pedersen.

Tuttavia, sulle provette Synnøve Finden le lettere maiuscole dicono “Ricco di proteine”. Cavelli sottolinea anche che molti formaggi cremosi sono ricchi di proteine.

Penso che sarebbe un po ‘fuorviante, perché se lo paragonate al normale formaggio bianco, contiene molte più proteine, dice Pedersen.

Sia Kavli che Synnøve Finden indicano che rimangono tra le normative per l’etichettatura degli alimenti.

Senove Fenden ha scritto:

Il criterio per l’utilizzo di “alto contenuto di proteine” è che almeno il 20% del contenuto energetico proviene dalle proteine. Le proteine ​​contribuiscono per il 30% al contenuto energetico del salame Klemmeost. Questo è ben oltre il 20%, che è lo standard minimo per la dichiarazione di utilizzo.

Cavelli dice che scelgono di avere proteine ​​ricche sulla confezione perché pensano che i consumatori lo vogliano:

– In una conversazione con i consumatori abbiamo ottenuto informazioni su ciò che pensano siano informazioni rilevanti sulla confezione. Il fatto che sia naturalmente ricco di proteine ​​sembra essere rilevante quando si naviga e si trovano buone alternative ai condimenti, afferma il CEO Christine Achim.

Tuttavia, dopo che TV 2 ti aiuta a fare domande sugli adesivi, prendono in considerazione la possibilità di cambiare i tubi.

Abbiamo discusso fornendo ulteriori informazioni sulla quantità di proteine ​​che ottieni in ogni fetta, afferma Aasheim.

Ekkel baconost

Pancetta e formaggio dalla Norvegia non farebbero appello a nessuno del comitato.

– Oh mio Dio, aveva un sapore terribile. È ancora peggio per il formaggio con pancetta dalla Norvegia, dice Westley.

Ottiene un lancio di dadi.

Anche Synnøve Finden non poteva battere l’originale Kavli.

Penso che ci sia un forte sapore di formaggio, ma non molto di un altro sapore là fuori. Che si tratti di maiale, pancetta o qualsiasi altra cosa, dice Walbrook.

Tra i formaggi di pancetta e prosciutto, i formaggi di pancetta e maiale magro di Kafley sono i migliori, ma nessuno dei due ottiene più di quattro dadi.

La sfida è al top

D’altra parte, Challenger Salami di Synnøve Finden va direttamente a casa e lancia cinque dadi.

– Circolare e di buon gusto. Westlie dice che è meglio con la carne.

I sei, invece, sono Cavelli in testa, con un candidato sorprendente: Lean Cheese Jalapeños.

Conoscevi il sapore del formaggio, ma il sapore piccante ti è entrato in gola, dice Westley.

– Era abbastanza sexy e potente. Posso comprarlo a caso stasera, dice Valbrook.

Lancio dei dadi 1

Prosciutto di Senove Fenden al formaggio: non bene. Gusto non specificato e consistenza granulosa.

Norvegia Beaconost: non bene. Il sapore del formaggio è un po ‘sintetico. Inoltre, il gusto è disgustoso.

Lancio dei dadi 2

Cavelli Paprikost: Sapore leggermente emine, leggero retrogusto di paprika. Piccoli odori e sapori.

Gustoso Jalapeno Caffle: Il suo sapore è artificiale, ma conosce il sapore del peperoncino.

Gusto peperoncino: Non va bene e ha un sapore un po ‘amaro. Le patatine / paprika sono molto grandi.

Pesto Lean Caffle: Ha un sapore fragrante e nauseabondo. Italiano un po ‘al di sopra del gusto, ma difficile da digerire.

Formaggio di maiale Caffle: Gusto metallico, molto ripieno, molto profumo. Ha un sapore un po ‘di plastica.

Formaggio Senove Fenden Bacon: Il sapore del formaggio è forte, dolce, indolore, ma non molto eccitante. È difficile assaggiare il ripieno.

Lancio dei dadi 3

Cavely Recost: Attaccato al palato, sapore minuscolo di gamberetti, per una tenuta forte. È ancora un gusto classico, anche se leggermente salato.

Prosciutto di formaggio norvegese: Il formaggio è molto acido e saziante e ha un buon sapore. Un piccolo assaggio del ripieno.

Lancio dei dadi 4

Pizza Ost pizzasmak preferita: Profuma di pizza, molto il sapore dell’origano. Espen lo adora molto, mentre altri pensano che ci sia molto sapore e amarezza dell’origano.

Caffle Skinny Chicken: Bene, un po ‘di acido. La consistenza è leggermente granulosa. Il piatto non sa cosa sia il ripieno.

Formaggio Kavli senza grassi: Il gusto classico del formaggio. I migliori in questa categoria.

Beaconost Cavelli: Sa di pancetta e un pizzico di sale. Retrogusto amaro.

Dadi 5

Salame Synnøve Finden: Buon gusto, leggermente affumicato, di consistenza densa e soda. Il piatto non sa dire il sapore della carne, ma pensa che sia buono.

Cavely Hefetost: Ha il sapore del vero formaggio in un tubo, forte.

Lancio dei dadi 6

Kavli Mager ost jalapeño: Piatto preferito! Buon gusto di jalapeno. I gusti sono veri e adeguatamente forti.