Miele, biodiversità ed economia nei paesi a basso e medio reddito

produzione La produzione di miele è strettamente legata alla salute degli insetti impollinatori – e quindi alla salute e alla biodiversità degli ecosistemi – oltre ad avere un impatto significativo sull’agricoltura e sull’economia, anche nei paesi a basso e medio reddito. nazione). Di seguito una breve rassegna scientifica.

1) Api, miele e agricoltura

Miele puro Si divide in due categorie:

• Il miele coltivato viene raccolto in cassette destinate ad ospitare le arnie, anche mobili, curate direttamente dagli apicoltori.
• Il miele selvatico viene invece raccolto dalle arnie che le api formano spontaneamente in natura.

Indice di crescita Negli ultimi sessant’anni la popolazione delle api è stata circa 2/3 inferiore a quella umana. È necessario invertire questa tendenza, nonché sostenere le numerose colture che dipendono dagli impollinatori e quindi dalla sicurezza alimentare. (1)

valore I servizi globali di impollinazione delle api sono stimati in 215 miliardi di dollari all’anno. L’apicoltura rappresenta la principale fonte di reddito per milioni di persone, migliorando al tempo stesso la resilienza dei mezzi di sussistenza degli agricoltori e integrandone il reddito. (2)

Figura 1: Quota di produzione di miele naturale per regione, media 2012-2022 (5)

2) Apicoltura familiare ed “empowerment femminile”

In molti paesi L’apicoltura ha una dimensione familiare, all’interno e attorno alla comunità agricola così come nei contesti forestali. Può dare potere alle donne e ai giovani, perché richiede risorse minime e la forza lavoro è relativamente limitata.

sottile Possono intraprendere questa attività che è di per sé flessibile e non richiede supporto esterno – a differenza della cura del bestiame e dei raccolti e dell’impegno in attività economiche – ed è quindi compatibile con altri obblighi.

prodotti Possono essere venduti ai vicini o nei mercati locali, senza dover percorrere lunghe distanze. Pertanto, questa attività può fornire una fonte di reddito affidabile, anche in tempi di difficoltà finanziarie. (6)

3) Produzione di miele nei paesi a basso e medio reddito

82 paesi – Si trovano principalmente in Asia, Africa e Sud America – e sono stati classificati dalla Banca Mondiale nel 2024 come economie a basso e medio reddito (LMIC). (7) Solo 42 di loro, secondo il database FAO, producono miele naturale (Figura 3, nota 5). Tre di loro – India, Iran e Ucraina – sono anche tra i primi dieci paesi al mondo in termini di produzione di miele (Figura 3).

Figura 2: Produzione di miele naturale: primi 10 produttori, media 2012 – 2022 (5)

Figura 3: Quantità di produzione di miele naturale nei paesi a basso e medio reddito, media 2012-2022 (5)

3.1) Africa

Apicoltura È sempre più riconosciuto come uno strumento per la crescita sostenibile dell’economia rurale africana. (8) Nell’Etiopia nordoccidentale, ad esempio, l’apicoltura consente di aumentare il reddito familiare di circa il 50%. (2) Tuttavia, l’Etiopia, uno dei maggiori produttori di miele naturale dell’Africa orientale, ha subito un forte calo della produzione, da 45,9 a 17,5 mila tonnellate/anno (kt/a) tra il 2012 e il 2022. (5)

produzione La produzione di miele è progressivamente aumentata in Kenya, Ruanda, Guinea, Guinea-Bissau e Senegal, con sviluppi importanti in Tunisia.

Figura 4: Quantità di produzione/raccolto di miele naturale in Africa + (totale) 2012-2022 (5)

Lafrica Ha ancora vaste aree forestali, ma rappresenta solo il 9,9% della produzione mondiale di miele. C’è quindi un grande potenziale non sfruttato, a causa di conflitti frequenti e diffusi ma anche per la scarsa conoscenza dell’apicoltura, nonché per la mancanza di strumenti e attrezzature. La cooperazione è quindi indispensabile, ed è infatti uno degli obiettivi dell’organizzazione no-profit GHO, Global Honey Organization, fondata in Svizzera all’inizio del 2024.

3.2) Asia

India È il secondo produttore di miele tra i paesi a basso e medio reddito. La diversità delle condizioni agroclimatiche offre un grande potenziale per lo sviluppo del settore, che comprende già quasi 13mila apicoltori e 1,93 milioni di colonie di api nel Consiglio nazionale dell’apicoltura. La produzione annua di miele è stimata in circa 133,2mila tonnellate all’anno (2021-2022), con un’esportazione che supera il 55% (circa 74,4mila tonnellate all’anno nel 2020-2021, per un valore di 164,835 milioni di dollari).

tecnologia Ci ha permesso di aumentare e monitorare la produzione di miele, mantenere gli standard di qualità per i mercati nazionali e internazionali e migliorare la produzione di altri prodotti dell’alveare, come il polline d’api, la cera d’api, la pappa reale, la propoli e il veleno d’api. Ciò ha aumentato il reddito degli apicoltori e la domanda di miele e prodotti dell’alveare (9,10).

3.3) Centro Sud America

Nell’America centrale e meridionale, la produzione di miele naturale è leggermente aumentata nell’ultimo decennio, dal 2012 al 2024. (5) Invece, le economie emergenti di Messico e Brasile (che non sono più paesi a basso e medio reddito) stanno registrando una crescita più forte. Il miele di alta qualità proveniente dal Messico è molto apprezzato, tra le altre cose, per le sue proprietà nutritive e salutari, nonché per il suo gusto, colore e aroma, in molti paesi dell’Unione Europea e negli Stati Uniti.

Messico Quarto posto a livello mondiale (5,7%) nelle esportazioni di miele. Allo stesso tempo, è un grande consumatore, con circa la metà della produzione venduta sul mercato nazionale. (11) La Guyana, tra i paesi a basso e medio reddito dell’America centrale e meridionale, ha registrato l’aumento maggiore, ma la produzione di miele rimane marginale rispetto ad altri paesi.

4) Prospettive future della produzione sostenibile di miele nei paesi MLIC

Conoscenza Gli esperti sono un fattore chiave nella gestione dell’apicoltura. Scienziati, tecnologi, apicoltori, apicoltori selvatici, agricoltori, responsabili politici e altre parti interessate dovrebbero rafforzare le sinergie per promuovere lo sviluppo sostenibile della produzione di miele anche nei paesi a basso e medio reddito.

Un approccio La collaborazione può aiutare gli operatori a gestire i fattori meteorologici (ad esempio precipitazioni e umidità relativa) e le malattie delle api, a sviluppare reti e mercati e a organizzare l’imballaggio e la logistica. Con obiettivi comuni che uniscono la produzione di miele, la creazione di fonti di reddito nelle comunità rurali e la tutela degli ecosistemi e della biodiversità. (12) Di seguito si riportano alcune aree di intervento.

4.1) Servizi smart per la gestione dell’apicoltura

Utilizzo delle tecnologie ICT avanzate per soddisfare le esigenze dei produttori e degli utenti finali nei paesi a basso e medio reddito. Le tecnologie avanzate ICT e di telerilevamento possono garantire continuità e flessibilità nella produzione, nonché migliorare l’adempimento di normative cogenti e standard sempre più stringenti nei mercati internazionali. (13.XNUMX)

4.2) Accordi di libero scambio

Millie I sottoprodotti stanno ricevendo una crescente attenzione negli accordi internazionali di libero scambio. (14) La diffusa esigenza sociale di offrire opportunità di reddito agli apicoltori nei paesi produttori, in particolare nei paesi a basso e medio reddito, soddisfa la crescente domanda globale di un prodotto naturale come il miele.

Ultime normative D’altro canto, la Direttiva Miele (UE) 1438/2024 crea ostacoli al commercio internazionale di miele e discrimina il miele prodotto in alcuni paesi (non UE) rispetto ad altri paesi (UE). Oltre all’ipotesi di introdurre requisiti non compatibili con alcune tradizioni produttive, nonché con le leggi doganali internazionali. (15)

è necessario Garantisce così che le regole siano allineate e rispettino i principi di libero scambio definiti nell’OMC, e questo è uno degli obiettivi della GHO (Global Honey Organization).

4.3) Gestione della malattia

Le migliori tecnologie L’apicoltura comprende una corretta gestione dell’apiario, per prevenire e gestire le malattie delle api, oltre a fornire prodotti sicuri e di alta qualità. (16)

Diversi Paesi Le persone ad alto reddito implementano strategie nazionali di conservazione e programmi agroambientali (AES) per preservare le api mellifere.

Questi programmi Dovrebbero essere adattati e messi a disposizione delle amministrazioni interessate e anche degli apicoltori nei paesi a basso e medio reddito, afferma En Helse. (17)

4.4) Campagne mediatiche

Popolazione Dovrebbero essere incoraggiati a impegnarsi nell’apicoltura, compresa l’apicoltura urbana, come motore di innovazione sociale, partecipazione, solidarietà e cura dell’ambiente e della biodiversità.

Istituti I corsi di formazione dovrebbero incoraggiare la conoscenza delle attrezzature e delle tecnologie moderne, della raccolta dei sottoprodotti, del controllo dei parassiti e dei predatori e della gestione delle malattie. Assicurati anche di fornire assistenza agli apicoltori nelle aree remote. (18)

Piccoli prestiti Dovrebbero essere messi a disposizione delle comunità locali, soprattutto nei paesi a basso e medio reddito, per stimolare l’avvio di nuove imprese e la crescita di quelle esistenti.

Dario Dungo e Srikanth Vuppala

Appunti

(1) Traghetto, B.J. Pfeiffer, D.; Hidano, A. Il lato positivo delle colonie e della produzione di api mellifere gestite a livello globale sulla base di una visione di sessant’anni, 1961-2017. Fantascienza. rappresentante. 2022, 12, 1-10, doi:1038/s41598-022-25290-3

(2) Abreu, Z.; Casey, M. Tico, Ah; Tai, B. Ayle, ZA; Ayalew, W. L’impatto dell’apicoltura sul reddito familiare: prove dall’Etiopia nordoccidentale. Asparago 2022, 8, e09492, doi:10.1016/j.heliyon.2022.e09492

(3) Landaverde, R.; Rodríguez, Mont; Parrella, J.A. Produzione di miele e cambiamento climatico: percezioni degli apicoltori, strategie di adattamento aziendale e bisogni informativi. insetti 2023, 14

(4) Charles, JS Bonbon. Il miele fa scalpore ad Haiti. https://www.fao.org/newsroom/story/Bonbon-honey-is-creating-a-buzz-in-Haiti/en

(5) Banca dati statistica, colture e prodotti animali.
https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL/visualize

(6) Martin Helmy, NB e DMR Apicoltura e mezzi di sussistenza sostenibili. La FAO diversificata. FIBBIA. N. 1 2011

(7) Associazione del continente internazionale. Economie a reddito medio e basso. https://www.ics.org/join/developingworld

(8) Abba. Campione delle migliori pratiche di apicoltura in Ghana https://aphascience.blog.gov.uk/2024/05/20/championing-best-beekeeping-practices-throughout-ghana/

(9) Horo, A.; Singh, J.M. Analisi economica dell’apicoltura stazionaria negli stati settentrionali dell’India. Entomolo indiano J. 2023, 1-5, doi:10.55446/ije.2023.1136

(10) India. Ministero dell’Agricoltura e del benessere degli agricoltori. Giornata mondiale delle api. https://pib.gov.in/PressReleasePage.aspx?PRID=1925911

(11) Chan Chi, JR; Kamal Kaweesh, io stesso; Pat Fernandez, VG; Martinez Luis, D.; Perez Fernandez, A. Caratterizzazione socioeconomica della produzione di miele nello stato settentrionale di Campeche, in Messico. Testualmente 2018, 103-124, doi:10.5154/r.textual.2017.72.007

(12) Foto di Kamja, Georgia; Borubi, Y.; tedesco, M.; Mboum, AM. Chagnon, M. Metodi di modellazione basati sulla conoscenza di nicchia per la mappatura della zona di idoneità per l’apicoltura. Ecole. Racconta. 2024, 80, doi:10.1016/j.ecoinf.2024.102530

(13) e Kjera, K.; Negera, T.; Zasibins, A.; Kvesis, A.; Komasilov V.; Fiedler, S.; Kirchner, S. Hensel, O.; Purnomo, D.; Al-Nawawi, M.; et al. Servizi di gestione intelligente dell’apicoltura nei paesi in via di sviluppo – caso del progetto SAMS in Etiopia e Indonesia. Berg Informatica. sciare. 2021, 7, 1-25, doi:10.7717/PEERJ-CS.484

(14) Cfr. ad esempio punto 2, secondo comma, del precedente articolo di Dario Dongo. Via libera agli accordi Ue con Cile e Kenya. Regalo (grande commercio alimentare italiano). 28.2.24

(15) Dario Dongo. Direttiva colazione, il Parlamento europeo alza le barriere al miele fuori Ue. Gift (grande commercio alimentare italiano). 12.12.23

(16) Principali malattie delle api della FAO: buone pratiche in apicoltura; 2018; ISBN 9789251305447

(17) Christman, S.; O Al-Hasan, la pace sia con lui; Guler, Y.; Sarisu, H.C. Bernardo, M. Ismaili, MC; Tsivelikas, A. Due facilitatori della protezione degli impollinatori da parte degli agricoltori nei paesi a basso e medio reddito. interno J. Agricolo. Mantiene. 2022, 20, 54-67, doi:10.1080/14735903.2021.1916254

(18) Abrol, D. P. Apicoltura per lo sviluppo economico sostenibile in India: sfide e opportunità. J. Istituto indiano di sci. 2023, 103, 997-1017, doi:10.1007/s41745-023-00374-9

Dario Dongo, avvocato e giornalista, dottore di ricerca in Diritto Internazionale Alimentare, fondatore di WIISE (FARE – GIFT – Food Times) e Égalité.

Srikanth Vuppala

Ricercatore, Dottore di Ricerca in Ingegneria Ambientale, Project Manager presso Wiise Srl