Scambio Alimentare Quotidiano, Kiwi | Joseph non commercia più in Kiwi: – Ottieni metà prezzo qui

Centro di Oslo: (Nettavisen)

Dall’ingresso Kiwi a Brugata, puoi esplorare il negozio di verdure Nord Dagligvare. C’è abbondanza di verdure qui a livello della strada.

I cartellini dei prezzi elettronici sono stati sostituiti da adesivi scritti a mano. Fuori dal fruttivendolo, i clienti sono attratti dalle clementine a 19,90 NOK al chilo.

La qualità è la cosa più importante

Joseph Sommer di solito viene da lontano per comprare frutta e verdura a prezzi ragionevoli. Vive nella penisola di Nisöden, a circa 5 miglia da Oslo. Oggi ho colto l’occasione dopo un turno di notte a Oslo.

Risparmia un sacco di soldi facendo acquisti qui. Dice che molte merci costano la metà di un kiwi.

Sumer è originario di Israele. Pensavo che la selezione, la qualità e il prezzo battessero i Kiwi dall’altra parte della strada.

– Qui è tutto nuovo. Prendi solo un’anguria. Somer dice che vengo dal Medio Oriente e so come dovrebbe essere il sapore, e sottolinea che è ben abituato all’ampia selezione e alla qualità dei mercati ortofrutticoli nel suo paese d’origine.

Nettavisen ha recentemente scritto delle sfide meteorologiche in Spagna e Marocco che incidono sulla coltivazione di peperoni, pomodori, cavolfiori, broccoli e lattuga.

Le sfide climatiche colpiscono anche le verdure vendute a Dagligvare Nord. Tuttavia, le verdure vengono vendute a prezzi molto inferiori a quelli del kiwi.

Prezzo controllato il 01.03.23 a Oslo.

Alla fine di gennaio, le catene economiche Kiwi, Rema 1000 ed Extra hanno aumentato il prezzo del Brokolli del 124%, da 8,90 a 19,90. Da allora, solo le popolari verdure e peperoni hanno continuato a subire nuovi aumenti di prezzo.

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Grossista due volte al mese

Dopo che Sommer ha avviato una conversazione con le persone che lavorano al fruttivendolo, va alla cassa. Il pescato del giorno sono stati tre grossi sacchi pieni di patate, prezzemolo, coriandolo, carote, peperoni rossi e tanta frutta.

Il viaggio per lo shopping è uno dei due viaggi che fa ogni mese al negozio di verdure di Oslo.

“La qualità è importante”, afferma Sommer, mostrando un grande sacchetto di litchi. Non si ottiene quella qualità a Bama, dice.

Pia Gulbrandsen è la direttrice delle comunicazioni del gruppo Bama.

– Siamo coinvolti in tutte le parti della produzione e del trasporto per ottenere la massima qualità possibile dei prodotti. Bama assicura misure preventive nei produttori, assicurando la consapevolezza, tra le altre cose, della protezione delle piante, dell’acqua di irrigazione, della catena del freddo e dell’igiene. Inoltre, abbiamo la piena tracciabilità dei prodotti che vendiamo e monitoriamo e agiamo contro lo spreco alimentare nei negozi, afferma.

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Ecco come risponde il kiwi:

– Bama è il nostro fornitore di frutta e verdura e deve acquistare in grandi quantità della massima qualità, che verrà portata in tutti i negozi Kiwi in tutto il paese. Ci sono grandi richieste che abbiamo una qualità del prodotto costante e buona. Quindi, ad esempio, non possiamo acquistare solo uno dei cetrioli o dell’uva più economici, perché non sappiamo se sono necessariamente di buona qualità nelle grandi quantità di cui abbiamo bisogno, afferma Nora Mael Helgesen, consulente per le comunicazioni di Kiwi.

Sottolinea che hanno un bonus Trumpf del 15% su tutta la frutta e verdura fresca.

– A volte ci sono fluttuazioni di prezzo significative di settimana in settimana, spesso giornaliere, per frutta e verdura. Gli spread possono derivare da offerte, differenze di qualità, tariffe doganali, acquisto di lotti e paesi importatori, afferma.