I prezzi del salmone stanno diminuendo drasticamente, ma sono ancora circa 25 NOK al chilo al di sopra del costo di produzione.
Questo è ciò che scrive Intrafish venerdì.
“È stata una settimana spazzatura”, dice una fonte a IntraFish.
Afferma che i prezzi sono diminuiti di 2 corone al giorno da lunedì e potrebbero essere diminuiti di 10 corone da venerdì scorso.
– Per noi esportatori è stata una settimana calda, ma è così: quando fai parte del rally, dovresti anche essere parte del declino, aggiunge.
Ritiene che prima delle 13 di oggi sia troppo presto per essere così risoluti sul livello dei prezzi. Non ti sistemerai prima delle tre. Ma alcuni parlano in media di 70 NOK al chilo, altri di 80 NOK.
– Idealmente, il taglio sarebbe da qualche parte nel mezzo, dice.
Un’altra fonte ha riportato una settimana turbolenta.
“Questa è una settimana che dimenticheremo presto”, afferma, riportando una media di 75-80 NOK per chilogrammo per gli allevatori.
– Non so cosa sia realmente successo. C’era un sacco di pesce invenduto avanzato dalla scorsa settimana. Gli ordini diminuiscono in tutta Europa, e poi viene celebrato il capodanno cinese, il che fa diminuire la domanda anche da quella parte del mondo, ha detto a IntraFish.
Ha riferito di “differenze estreme” nel prezzo.
Meno contratti conclusi. Ciò significa più scambi spot e anche questo ha portato a un’estrema volatilità, afferma.
IntraFish ha solo due fonti per la seguente stima del prezzo dell’allevatore:
2-3 chilogrammi: 66 NOK
3-4 chili: NOK 73-75
4-5 kg: 75-76 NOK
5-6 kg: 78-79 NOK
+6 kg: 80-85 NOK
Venerdì scorso, IntraFish ha riportato prezzi di oltre 100 NOK al chilo per 6+.
(TDN diretto)
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